世界農業遺産「にし阿波」の食材を味わう｜みかも喫茶の地産地消メニュー
yusaku0622世界農業遺産「にし阿波」と三好郡東みよし町
徳島県の西部に広がる「にし阿波」エリアは、急傾斜地での独自の農耕技術が評価され、「にし阿波の傾斜地農耕システム」として世界農業遺産（GIAHS）に認定されています。三好郡東みよし町はこの世界農業遺産エリアの一部に位置し、古くから受け継がれてきた農業と食の文化が今も息づく地域です。
そんな三好郡東みよし町で、世界農業遺産の恵みを気軽に味わえるのがみかも喫茶です。
地元食材をふんだんに使ったメニュー
みかも喫茶では、三好郡東みよし町やその周辺で採れた新鮮な野菜や果物を積極的にメニューに取り入れています。「にし阿波」の豊かな土壌と寒暖差のある気候で育った食材は、味が濃く栄養価も豊富。その美味しさを最大限に引き出す調理法で、ここでしか味わえない一皿に仕上げています。
ランチプレートに添えられるサラダの野菜も、できる限り地元産を使用。スイーツに使うフルーツも、旬のものを地元農家さんから直接仕入れることで、鮮度と味にこだわっています。
四季折々の味覚を楽しむ季節メニュー
みかも喫茶のメニューは季節ごとに変わるのも楽しみのひとつ。春には山菜や新玉ねぎ、夏にはトマトやきゅうりなどの夏野菜、秋にはさつまいもや栗、冬にはゆずや根菜類——四季折々の食材がメニューに彩りを添えます。
「次はどんなメニューが出るんだろう」と、季節が変わるたびに足を運びたくなる。そんなワクワク感もみかも喫茶の魅力です。
みかもマルシェで地元農家の新鮮野菜を
定期開催の「みかもマルシェ」では、地元農家さんが丹精込めて育てた新鮮野菜や果物の直売も行っています。世界農業遺産エリアで育った食材を、お手頃な価格で購入できるとあって、毎回多くのお客様で賑わいます。
マルシェでは野菜だけでなく、手作りのジャムや焼き菓子、ハンドメイド雑貨なども並び、見て回るだけでも楽しいイベントです。
観光の休憩スポットとしてもおすすめ
大歩危・小歩危や祖谷渓といった「にし阿波」エリアの観光名所を巡る際に、みかも喫茶は絶好の休憩スポットです。観光ドライブの途中に立ち寄って、世界農業遺産の食材を使ったランチやスイーツでひと息つきませんか。
メニューの最新情報はInstagram（@mikamokissa）でご確認いただけます。
みかも喫茶のアクセス・お問い合わせ
〒779-4701 徳島県三好郡東みよし町中庄1003-5
TEL: 0883-87-8811
営業時間やメニューの最新情報はInstagram（@mikamokissa）でチェック！
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